鐵鍋燜面是山西,內蒙等地的傳統面食(湯面)的革新性產品,其加工工藝就是——燜,從烹飪技術來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質分子網狀結構,所以燜面更營養,口感更好。燜面起源于宋朝,發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速,深受廣大消費者的青睞。
【鐵鍋燜面的做法】
1、醬料的制作;
2、炒制的過程;
3、出鍋時的注意事項。
【燜面學習時間】
約2天左右就可以學會,不限制學習時間,包教包會。學會為止。
【學習方式】
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教包會,時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調料配比,讓學員輕松掌握。
砂鍋面、重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、干鍋鴨頭、諸葛烤魚、砂鍋排骨、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等。【砂鍋面培訓內容】
1、高湯的調制;
2、小料的制作;
3、面的配比;
4、面的制作;
5、各種配料制作;
6、砂鍋面制作。
【砂鍋面學習時間】
約1-2天左右,包教會,時間不限。
【砂鍋面經營特點】
1、可獨立經營小吃攤位或店面;
2、可獨立操作所培訓小吃快餐技術;
3、投資小、見效快,風險低。
佰味佳大酬賓,憑此優惠碼均可享受學二送二的活動。優惠碼:baiweijia201810-NLikalh學校鄭重承諾:
1.老師手把手教讓學員親自動手做,時間不限。什么時候學好什么時候走,包教包會,吃住免費。
2.所有培訓項目全部是真材實料,現場實地培訓。
3.培訓期間所有的材料由學校負責,不收取學員材料費。
4.學校一律一次性收費,中途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了,再來學校學習免費培訓,終身免費技術升級、技術服務,開業老師去指導。
6.學員來學習要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學員回來開店成功,確保學員開店成功。
7.凡來參加學習者,均可享受國家財政補貼,收費優惠,莫失良機。
8.來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品,被子不用帶,學校男女宿舍都有,吃住免費。
9.兩個人來學習,只收一人費用,吃住免費。
每天培訓時間早上8:30-12:00,下午14:30-18:30。
兩個人來學習只收一個人的學費,來了讓你先品嘗,滿意了再交費。
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1.隨到隨學.學習技術.可先品嘗后學習(提前預約).
2.簽訂正規合同,配方毫無保留,包教會,保障您學到真本事
3.老師親手操作.學員旁邊觀看.學習.
4.學員親手操作.師傅旁邊指導.
5.學員獨立操作整個過程.直到學成.
6.開業后遇到技術問題可以電話咨詢.
7.需要復習的學員.提前預約.繼續免費技術學習.
8.技術創新時.及時通知學員.可免費技術升級.關注餐飲,技術創業,美食。、
小吃業由于投資小.風險小.回報快,得到人們的注意和經營。但小吃技術的好壞,經驗的深淺,管理的強差,使得有的人日進萬金,有的人血本無歸,人們紛紛思索其中奧秘。這樣各類小吃技術培訓單位如雨后春筍,由于廣告效應使得人們難辨真偽。有人得到真技術和經驗,可以迅速開店致富。有的人認為拿到真技術,可回家盲目開張,可得到的是疑惑和失望。
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