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【手抓餅培訓內容】 1、面的配比; 2、烙餅的技巧; 3、手抓餅層次技巧; 4、油酥制作; 【手抓餅培訓時間】 包教包會，一般學習2天左右就可以熟練掌握，住宿免費，不限制學習時間。...
【包子特點】 1、面皮加料，不沓皮; 2、肉餡：水打餡，1斤肉+菜+水做出3斤肉餡，肉餡抱團不散呈肉丸狀; 【學習內容】 1、面皮配料; 2、肉餡調制; 3、素餡調拌; 4、包制技巧; 5、蒸制技...
蔥油餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國煎餅。 【蔥油餅培訓內容】 1、面的配比，和面的手法; 2、烙制的技巧; 3、調料的制作; 4、油酥制作; 5、椒鹽制作; 【蔥油餅培訓時間】 一...
市場前景 蘭州拉面，起源于唐代回族民眾的創造，至今已有一千多年的歷史，由于蘭州拉面工序繁雜、用料考究，一直未能成為大眾食品。到了清朝初年，蘭州才有第一家牛肉面館月陽...
熱干面市場前景 20 世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將 剩 面煮...
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