熱門搜索關鍵詞: 早點面點| 黃燜雞米飯| 金牌小吃|
砂鍋面、重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、干鍋鴨頭、諸葛烤魚、砂鍋排骨、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等。 【砂鍋面培訓內容...
冒菜起源于成都,具有川渝特色的傳統小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的冒字在這里是動詞,與麻辣燙略微...
砂鍋豆腐是江蘇省傳統的漢族名菜,屬于蘇菜系。此菜豆腐軟嫩,菜爛熟,味清香適口。以豆腐為制作主料,砂鍋豆腐的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。 【砂鍋豆腐培訓內容】...
干鍋雞塊,是一道美味的菜肴,主要原料是雞塊。是近年來較為流行的一種菜式。湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一帶流行,后被川廚引進并...
熗鍋魚鮮香撲鼻,令人食欲倍增。香嫩的魚肉,配上各種味型的調料,熗鍋魚嘗在口里,滑、麻、辣、鮮、香、嫩,回味悠長。 【熗鍋魚培訓內容】 1、魚的處理方法; 2、調料的制作方...
狗肉火鍋,狗肉火鍋以狗肉為制作主料,狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主,口味屬于咸鮮?;疱伻庀悴荒?,瘦而不柴,湯鮮爽口,營養豐富。冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽...
兔肉火鍋的主要特點是香而不膩、辣而不嚼、怪而回味無窮之新的飲食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味,而且極有營養。我國中醫利用兔肉進補強身,由來已久?!侗静菥V目》中記...
砂鍋海鮮是一道由大白菜、豆腐、粉條、鮮蝦、蛤蜊、魷魚、蔥姜、香菜等食材制成的美食。以各類海鮮為制作主料,砂鍋海鮮的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬于咸鮮味。砂鍋海鮮的烹...
【麻辣雞爪特點】 雞爪富含谷氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。雞爪色澤絳紅,皮層脹大而有皺紋,故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁,有灌湯之感。...
【鐵鍋燉柴雞培訓內容】 1、雞的處理; 2、高湯的調制; 3、原料的初加工; 4、調味的過程; 5、鐵鍋燉柴雞的制作。 【鐵鍋燉柴雞培訓時間】 一般2天左右就可以掌握,不限制時間,包教...
我叫邢月超,今年35歲,我之前開過飯店,干了幾十年了,不過生意一直都是平平...
這是一對遠從山東趕過來學習我們早餐技術的夫婦,學習了三天一起十二種技術,印...
馬良—選擇佰味佳沒有錯! 我叫馬良,今年和女朋友結婚了,想找個工作干,我就...
我叫車文輝,我出生在偏遠的山區,初中畢業后就來到了合肥,很幸運的被一位老板...
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