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        據介紹,煮煲仔飯要將米洗凈后滲泡一段時間,直到泡透米心。煮的過程中,關鍵是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,帶走了浮在水面的油,煮出的飯就沒有滑的口感。其次,肉...

      • 洛陽漿面條

        洛陽漿面條又稱漿飯,是河南洛陽民間的漢族傳統面食。因酸味獨特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。 漿面條的主料是面條,但配料是關鍵。因為煮漿面條的不是常用的清水,而是一...

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        文蛤又名花蛤,屬軟體動物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤屬。其貝殼略呈三角形,腹緣呈圓形,殼質堅厚,兩殼大小相等,喜生活在有淡水注入的內灣及河口附近的細沙質海灘...

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        我叫車文輝,我出生在偏遠的山區,初中畢業后就來到了合肥,很幸運的被一位老板...

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