轟炸大魷魚2013年起,興起于臺灣各大美食夜市,是一款地道的特色臺島海鮮現制休閑小吃。食界玩家·轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚,
進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。一經推出,迅速風靡臺灣本島,臺灣著名的TVB推薦報道,不僅如此,連娛樂天王吳宗憲還在其主持的臺灣綜藝節目中對轟炸大魷魚進行了專題訪談······一時之間,轟炸大魷魚火爆臺灣,并在2013年上半年在泉州和大連舉辦的兩岸特色風俗廟會上被廣大大陸食客所認知,反響熱烈,在大陸掀起一股轟炸大魷魚的“颶風”。
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