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轟炸大魷魚2013年起，興起于臺灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺島海鮮現制休閑小吃。食界玩家·轟炸大魷魚精選最大尾的深海大魷魚，
進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設備進行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。一經推出，迅速風靡臺灣本島，臺灣著名的TVB推薦報道，不僅如此，連娛樂天王吳宗憲還在其主持的臺灣綜藝節目中對轟炸大魷魚進行了專題訪談······一時之間，轟炸大魷魚火爆臺灣，并在2013年上半年在泉州和大連舉辦的兩岸特色風俗廟會上被廣大大陸食客所認知，反響熱烈，在大陸掀起一股轟炸大魷魚的“颶風”。
| 階段課程 | 學習內容 | 階段目標 | 在線答疑 |
|---|---|---|---|
| 第一階段 |
1.理論學習：技術講解，原料認識，材料性質。包括原材料的選擇，采購及口味變換等; 2.配方配料：項目詳細的配方配料，精確到克，由師傅批解，學員詳細記錄。 |
1.示范講解：師傅手把手一對一的給每個學員講解示范，操作的流程，學員初步親自練習。 2.學員對項目有個比較全面的了解，對開店有比較詳細的認識。 |
 |
| 第二階段 |
1.轟炸大魷魚，魷魚的預處理，腌料的熬制等各種實踐操作； 2.學員在老師指導下反復操作練習； 3.轟炸大魷魚各種口味，醬料的制作 |
1.學員掌握全部的轟炸大魷魚的操作流程、配方步驟； 2.師傅詳細答疑學員在操作過程中遇到的各種問題，并使得學員掌握全套技術。 |
 |
| 第三階段 |
1.學員親自做出轟炸大魷魚成品供師傅驗收； 2.師傅對成品進行品鑒，并指導。 |
1.學員能夠達到獨立操作開店的標準； 2.驗收合格，領取師傅名片以便于開店過程中的技術升級和指導，可以畢業。 |
 |
| 學習時間 | 需要3-5天，根據個人接受情況而定，直到你學會為止，沒有最終的時間限制。 | ||
| 最新優惠 |
1.學二送二，當天報名報銷路費； 2.每月前五十名報名學員享受免費申請再學習一個1000元項目； 3.一人報名，可兩人同時學習； 4.一次性收費，學費全按官網報價，中間不再收任何費用，入學即簽訂正規合同； 5.學習期間，包教包會，管吃管住【不收任何住宿費】。 |
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| 開店指導 |
1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面pop、店面燈箱； 2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃； 3.根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避； 4.各店菜單的定價及參考設計； 5.開店工具配置清單，師傅詳細的給每個學員列清楚，便于回去開店。 |
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學員作品
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學員店面
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