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      • 豆沫

        豆沫起源于河北邯鄲,是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的漢族特色小吃,其起源據傳與商代的伯夷和叔齊有關。豆沫是一種小吃,在河南的大小城市,任何一個角落都可以覓到,價格...

      • 現磨豆漿

        豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有植物奶的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦...

      • 川味擔擔面

        擔擔面是四川省著名的漢字傳統面食小吃,據說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香...

      • 南翔小籠包

        南翔小籠原名南翔大肉饅頭,也稱為南翔小籠包、南翔小籠饅頭,是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。 南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬,僅...

      • 山西刀削面

        山西刀削面(Shanxi sliced noodles)是一種山西的漢族傳統面食,因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋...

      • 狗不理包子

        狗不理包子是天津市漢族傳統風味小吃,始創于公元1858年(清朝咸豐年間),為天津三絕之首,是中華老字號之一。 狗不理包子的面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀,特別是...

      • 岐山臊子面

        臊(so)子面是中國西北地區漢族傳統面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,雞蛋等...

      • 逍遙鎮胡辣湯

        胡辣湯,又名糊辣湯,起源于河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨...

      • 開封灌湯包

        湯包子,漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封,西安等地。灌湯包就是包子里面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅...

      • 正宗河南燴面

        河南燴面中國十大面條之一 ,有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。燴面是以優質高筋面粉為原料,輔以...

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      他們都選擇了食全食美餐飲培訓

      • 邢月超"

        我叫邢月超,今年35歲,我之前開過飯店,干了幾十年了,不過生意一直都是平平...

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      • 王新軍"

        這是一對遠從山東趕過來學習我們早餐技術的夫婦,學習了三天一起十二種技術,印...

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      • 馬良夫婦"

        馬良—選擇佰味佳沒有錯! 我叫馬良,今年和女朋友結婚了,想找個工作干,我就...

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      • 車文輝"

        我叫車文輝,我出生在偏遠的山區,初中畢業后就來到了合肥,很幸運的被一位老板...

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